さむいと何か炊きたくなる
2024/02/27
さむいと何か炊きたくなるということで、穴子を鳴門のように巻いて縛って炊きました。さあこっからどうするか、ここで御和食みうらぽさを出さないと。間違いなく美味いものができる方程式は出来上がって…
来週12/13の予約がぽっかり空いている件について、、
2023/12/09
来週12/13の予約がぽっかり空いている件について、、12/13がなんだかスカッと予約がはいっていない、、のでその日空いてるよ美味いもの食べたいぞって方いましたらメッセージくださいませ。18時45分から…
紅葉ときいて
2023/12/01
秋紅葉の季節と日本料理人。紅葉ときいて、山々や道端の景観が美しくなると同時にお客さんたちにお出しするお皿の上が表情豊かになるなーと、そう感じるのが我々の職業。青紅葉、赤紅葉、銀杏の葉、どれ…
クリスマスと和食
2023/11/27
もうすぐクリスマス毎年、クリスマスやってきます。クリスマスでよく食べるものってなんだろう、外食となるとやはり、洋食店が忙しくなっていて、和食のお店はすこし寂しくなる印象です。じゃあ外食じゃ…
