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選び抜かれた旬の食材を使い、料理の伝統を守りつつ新たな風を吹き込むことに情熱を注いでいます。静寂と動の調和した空間で、お客様は料理人の熟練の技と創意に触れられます。落ち着いた木の温もりを基調としたしつらえが特徴で、居心地の良いカウンター席で料理をご覧いただきながら味わう至福の時を外苑前で演出します。

当店の料理は目にも鮮やかなアートであり、季節の息吹を感じる味わい深い料理とこだわりのしつらえの中で、贅沢な時をお過ごしいただけます。和食の新たな可能性を追求しつつ、お客様一人ひとりの記憶に残る体験を外苑前でお届けします。