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季節ごとの厳選した食材にこだわり、それを活かした自由な発想の料理を外苑前で提供しています。食材の本来の味わいを尊重しながらも、新しい味の探求を怠らず、毎日違う創作料理がカウンター越しに繰り広げられます。ご利用の際には、料理人の洗練された業とともに五感でその粋をぜひお楽しみください。

それぞれの季節が持つ色彩と香りを大切にしながら、それを皿上のハーモニーに変える、そんな匠の技を外苑前にある当店の静謐なカウンターでじっくりとご堪能いただけます。食材の鮮度と味の奥行きを追求したこだわりの和食が自慢です。