外苑前の和食なら御和食三浦 | コラム

日本料理は、その繊細な味わいと美しい盛り付けで世界中で愛されています。しかし、今日の日本料理は、単に伝統的な食材や料理法にとどまらず、新しいアイデアや技術を取り入れた創作料理も加えられてい…

日本料理は世界的に有名で、その奥深い味わいは多くの人々に愛されています。しかし、近年は西洋の影響などもあり、和食の伝統が薄れているという声もあります。そこで、今回は伝統の味わいを再現した、…

季節の変わり目に、味覚、嗅覚、視覚、触覚、聴覚の五感を満たす和食を紹介します。季節感あふれる旬の食材を使った料理や、彩り鮮やかな盛り付けにより、目と舌で楽しめる一品ばかりです。また、食材の…

和食の素材は、種類も豊富で季節によって味わいも異なります。しかし、多種多様なメニューを作りすぎて余った素材をどうしようか悩んでしまうこともありますよね。そんな悩みを解消するため、今回は和食…

季節の移り変わりに合わせた、美味しい和食ランチメニューをご紹介します。季節の旬の食材を使った料理や、季節に合わせた味わい深いお料理をご提供しています。季節を感じながら、身体にやさしい和食を…

日本の四季折々の旬の味覚を、高級和食のお店で味わう贅沢な時間を過ごしたいと思ったことはありませんか？美しさと繊細な味わいを兼ね備えた日本料理は、その時期にしか味わえない旬の食材をふんだんに…

和食には季節感が大切な要素として取り入れられています。今回は和食の四季を味わいながら、季節感を感じる楽しみをご紹介しましょう。春の新緑に合わせた山菜料理や、夏の海の幸にぴったりな鮮やかな色…

和食の四季を味わう高級空間は、季節感溢れる和食と上質な空間で贅沢な時間を過ごせる、最高級のレストランです。四季折々の旬の食材を使った繊細で美しい料理と、和のテイストを取り入れたモダンなイン…

和食は、季節感あふれる食材を使い、色鮮やかな盛り付けで美しく彩られた料理が特徴です。四季を感じる旬の食材を使い、季節の移ろいを表現した料理は、日本人にとっては身近なものです。和食は、食材の…

四季折々の豊かな素材を生かした、美味しくて栄養たっぷりな和食の饗宴をお楽しみください。春のタケノコやアスパラガス、夏のトマトやズッキーニ、秋のキノコや栗、そして冬の魚介類や柿など、季節感を…